Para seu lanche da tarde: Banana com Canela (vegana)

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Ingredientes

bananas médias (500 g)
1/3 da água de um coco verde médio (140 ml)
1/2 tira de um pau pequeno de canela natural
3 pitadas de canela em pó

Preparo

Na água de coco, liquidifique as bananas e o talo de canela, até quebrá-lo por completo. Caso seja necessário, ligue e desligue o liquidificador, bem como alterne sua potência. Depois, lance três pitadas de canela em pó por cima da mistura, criando um saborido especial ao mesmo tempo em que decora o copo em que ela será servida.

 

Dica – Há diferentes tipos de bananas (d’água, ouro, maçã, terra, vinagre e figo) que podem ser utilizadas para preparar essa iguaria, suscitando distintos paladares, cores e texturas.

Fonte: Receita do livro CRUlinária Frugal, de Eduardo Corassa 

http://www.cantinhovegetariano.com.br/2012/07/banana-com-canela.html

 

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